Pó de maracujá

Nosso pó de maracujá sources from the finest passion fruits, also known as Passiflora edulis.Our powder undergoes spray-drying process, this process helps to preserve the fruit's vibrant color, intense aroma, and nutritional content,while ensuring superior shelf life and ease of use.Whether you're crafting delectable beverages, exquisite desserts, or savory dishes, our passion fruit powder promises to elevate your culinary creations to new Alturas de sabor e qualidade.

maracujá em pó de água solúvel

Nutrição:

Principais recursos:

• Sabor intenso: o pó de suco de maracujá oferece um perfil de sabor concentrado que captura o sabor tropical picante do maracujá fresco.
• Long Storge: Comparado às frutas frescas. Tem uma vida útil mais longa e pode ser facilmente incorporada a várias receitas.
• Cor e aroma: a cor vibrante e a fragrância aromática do pó de maracujá aumentam o apelo visual e a experiência sensorial de pratos e bebidas.
• Natural e livre de conservantes: o pó de maracujá de alta qualidade é feito de polpa de maracujá puro sem aditivos ou conservantes artificiais, tornando-os um ingrediente natural e saudável.
• Fácil de usar: ele se dissolve facilmente em líquidos, combina bem com outros ingredientes e adiciona sabor instantâneo e valor nutricional às receitas sem a necessidade de preparação de frutas frescas.

Processo de produção:

• Inspeção: Os frutos são inspecionados quanto à maturação, frescura e ausência de defeitos ou doenças.
• Sanitização: Uso de desinfetantes de nível de alimento para garantir a segurança microbiana.
• Corte e Deedação: Métodos Higiênicos para minimizar a contaminação.
• Polpa: garantir textura e qualidade consistentes do purê.
• Desidratação: processo de secagem controlada (secagem por pulverização ou liofilização) para preservar os nutrientes, o sabor e a cor.
• Teste microbiológico: testes regulares para bactérias, leveduras, mofo e outros patógenos.
• Análise nutricional: verificação do teor de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes.
• Análise física e química: teste para teor de umidade, tamanho de partícula, cor e perfil de sabor.
• Teste de resíduos de pesticidas: garantindo a conformidade com os padrões de segurança para resíduos de pesticidas.
• Material: Uso de materiais de embalagem à prova de alimentos, herméticos e à prova de umidade.
• Selagem: vedação adequada para evitar contaminação e prolongar a vida útil.
• Rotulagem: rotulagem precisa com informações nutricionais, número de lote, produção e datas de vencimento.

Benefícios:

• Rico em nutrientes: o pó de maracujá seco é embalado com vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio e fibra alimentar. Ele também contém antioxidantes benéficos que podem ajudar a proteger o corpo contra os radicais livres.
• Aumenta o sistema imunológico: o alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico, reduzindo potencialmente a gravidade e a duração das doenças comuns.
• Apoia a saúde digestiva: as fibras alimentares em pó de maracujá ajudam a manter uma digestão saudável, promovendo movimentos intestinais regulares e prevenindo a constipação.
• Aumenta a saúde da pele: antioxidantes e vitaminas no pó contribuem para a pele mais saudável, combatendo o estresse oxidativo e potencialmente reduzindo os sinais de envelhecimento.
• Melhora a saúde do coração: o teor de potássio e fibra pode contribuir para uma melhor saúde do coração, ajudando a diminuir a pressão arterial e reduzir os níveis de colesterol.
• Propriedades anti-inflamatórias: Os antioxidantes e compostos vegetais no pó de extrato de maracujá têm efeitos anti-inflamatórios, que podem beneficiar condições como artrite.

Aplicações:

• Usos culinários: o pó de maracujá pode ser usado como intensificador de sabor em várias receitas, incluindo smoothies, iogurte, sobremesas e assados. Seu sabor doce de toca adiciona uma reviravolta tropical aos pratos.
• Bebidas: É um ingrediente popular em sucos, chás e coquetéis, fornecendo um sabor natural e concentrado de maracujá sem a necessidade de frutas frescas.
• Suplementos nutricionais: geralmente incluídos em suplementos de saúde e misturas de superalimentos por sua densidade de nutrientes e benefícios à saúde.
• Produtos cosméticos: usados ​​em produtos para a pele, como máscaras, esfoliantes e loções para suas propriedades antioxidantes e benefícios para a saúde da pele.
• Indústria de alimentos: utilizada na indústria de alimentos como agente de aromatizante natural, corante e impulsionador de nutrientes em vários alimentos processados.

Se você precisar de mais informações, pode entrar em contato conosco emsales@botanicalcube.com

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