A ficocianina é uma cor azul característica removida de tipos específicos de crescimento azul esverdeado, por exemplo, espirulina. Na estrutura em pó, a ficocianina está ganhando destaque como um aprimoramento dietético devido ao seu rico perfil saudável e potenciais vantagens médicas. Este artigo analisará o quepó de ficocianinaisto é, seus constituintes nutritivos, a exploração por trás dos benefícios propostos, propostas de medição e quaisquer contemplações de segurança para uso.
Visão geral da ficocianina
A ficocianina é um complexo pigmento-proteína e uma das principais biliproteínas encontradas nas cianobactérias (algas verde-azuladas). Ajuda a capturar a energia luminosa e canalizá-la para a fotossíntese. A ficocianina reflete a luz azul, dando a certas algas sua cor distinta. Ele também apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A ficocianina é aprovada para uso como corante alimentar azul natural em produtos.
Como suplemento nutricional, a ficocianina é extraída principalmente de duas espécies de cianobactérias – Arthrospira platensis (spirulina) e Aphanizomenon flos-aquae. Representa cerca de 15% da composição nutricional da espirulina. A ficocianina dessas fontes está disponível em pó, cápsulas, comprimidos e extratos líquidos.
Perfil Nutricional
O pó de ficocianina é valorizado por seu denso perfil nutricional. Os principais nutrientes e compostos da ficocianina incluem:
- Ótima Proteína - A Ficocianina contém todos os aminoácidos fundamentais, tornando-a uma fonte total de proteína. Apenas 1 colher de sopa de pó de ficocianina orgânica contém cerca de 8 gramas de proteína.
- Reforços celulares - A ficocianina mostra movimento sólido de agente de prevenção de doenças para ajudar na verificação de extremistas livres de danos e pressão oxidativa.
- Compostos Fenólicos – Esses compostos vegetais contribuem ainda mais para as propriedades antioxidantes e antiinflamatórias da ficocianina.
- Nutrientes e Minerais - A ficocianina fornece nutrientes B, vitamina E, beta-caroteno, ferro, magnésio e zinco a partir daí, o céu é o limite.
- Fitonutrientes Especiais - Incluindo fitoquímicos considerados com potencial curativo.
Este perfil nutricional excepcional é responsável pelo crescente interesse pela ficocianina como alimento funcional e suplemento dietético.
Quais são as fontes naturais de ficocianina?
Embora mais de 300 espécies de cianobactérias contenham ficocianina, as fontes naturais predominantes são:
- Spirulina – A ficocianina representa cerca de 15% da composição da espirulina. Spirulina platensis e Spirulina maxima são as mais comumente usadas.
- Aphanizomenon flos-aquae – Esta alga verde-azulada do Lago Klamath é outra fonte principal de ficocianina.
Outras algas como Anabaena, Synechococcus e Galdieria também contêm ficocianina, mas são fontes de suplementos menos comuns.
Na maioria dos suplementos de ficocianina, a espirulina ou Aphanizomenon flos-aquae está claramente listada como a fonte do ingrediente no rótulo.
Para que serve a ficocianina?
Um grupo de pesquisa em desenvolvimento está examinando os possíveis benefícios benéficos da ficocianina relacionados ao seu reforço celular e propriedades atenuantes. Aqui estão alguns dos principais benefícios propostos:
- Neuroproteção – A ficocianina pode ajudar a proteger os neurônios e as sinapses dos danos oxidativos. A criatura se concentra em mostrar impactos defensivos contra doenças neurológicas.
- Saúde do fígado – A ficocianina apresenta efeitos hepatoprotetores em modelos de lesão hepática e reduz os níveis de enzimas hepáticas.
- Proteção antioxidante – A ficocianina elimina compostos nocivos de radicais livres e aumenta a produção de glutationa e outros antioxidantes.
- Efeitos antiinflamatórios – Pesquisas indicam que a ficocianina pode reduzir a inflamação através de diversas vias biológicas.
- Modulação imunológica – A ficocianina pode melhorar a função das células imunológicas e oferecer efeitos antivirais e antialérgicos.
- Redução dos sintomas da artrite – Em estudos em humanos e animais, a ficocianina reduziu o dano inflamatório nas articulações e a dor.
Embora os resultados pareçam promissores, ainda são necessários ensaios maiores em humanos para confirmar a eficácia terapêutica. Mas os dados preliminares estimularam o interesse no potencial da ficocianina.
O que a ficocianina faz pelo cérebro?
A maioria das pesquisas sobre os efeitos da ficocianina na saúde concentrou-se em seu potencial neuroprotetor. Os efeitos observados em estudos celulares e animais incluem:
- Redução do dano oxidativo às células cerebrais e melhoria da sobrevivência neuronal.
- Menor risco de neuroinflamação interferir na sinalização cerebral.
- Função melhorada da barreira hematoencefálica e permeabilidade reduzida.
- Melhoria da função neurológica e desempenho cognitivo em modelos animais envelhecidos.
- Proteção do hipocampo para apoiar a aprendizagem e a memória.
- Efeitos positivos na regulação do humor através da modulação dos neurotransmissores monoamina.
Os pesquisadores acreditam que esses efeitos neuroprotetores estão ligados à capacidade da ficocianina de eliminar espécies reativas de oxigênio destrutivas, atenuar a inflamação e modular importantes vias de sinalização no cérebro. Embora os estudos em humanos ainda sejam limitados, as primeiras pesquisas mostram-se promissoras no apoio à saúde do cérebro.
A ficocianina é o mesmo que a espirulina?
A ficocianina é um dos principais compostos nutricionais encontrados na espirulina. Mas não é o único nutriente que a espirulina contém. A espirulina é composta por aproximadamente:
- 15% de ficocianina – o pigmento azul com propriedades antioxidantes
- 55-70% de proteína – incluindo todos os aminoácidos essenciais
- 5-10% de fenólicos e carotenóides – antioxidantes como o beta-caroteno
- 8-10% de ácidos graxos – GLA, ALA, ácido linoléico
- Vitaminas – B1, B2, B3, B6, B9, Vitamina E
- Minerais – ferro, cálcio, magnésio, potássio, zinco
Portanto, embora a ficocianina seja uma parte crítica do perfil saudável da espirulina, a espirulina também fornece outros suplementos úteis não encontrados no pó de ficocianina orgânica segregada. Seja como for, os concentrados de ficocianina fornecem porções de ficocianina mais elevadas e mais designadas.
Recomendações de uso e dosagem
O pó de ficocianina pode ser misturado em smoothies, sucos, iogurte, aveia e shakes de proteína para aumentar os antioxidantes. Doses suplementares típicas de ficocianina com base em pesquisas são:
- 1-2 gramas por dia para bem-estar geral
- 3-5 gramas por dia para benefício terapêutico relacionado a uma condição específica
- Até 10 gramas por dia durante um curto período sob supervisão médica
O consumo de ficocianina deve começar com doses mais baixas para avaliar a tolerância. Parece bem tolerado pela maioria em doses típicas, mas são possíveis efeitos colaterais gastrointestinais. Aqueles que tomam anticoagulantes devem consultar um médico antes de usar devido aos potenciais efeitos antiplaquetários.
Quais são os efeitos colaterais da espirulina azul?
Algas verde-azuladas como a espirulina são geralmente consideradas seguras em doses comumente usadas. Mas os seguintes efeitos colaterais podem ocorrer em alguns indivíduos:
- Dor de estômago, náuseas, diarreia – provavelmente devido a irritação digestiva.
- Reações alérgicas – erupção cutânea, urticária, comichão. Aqueles alérgicos ao iodo podem reagir.
- Hipotensão – a ficocianina pode baixar a pressão arterial, causando tonturas.
- Dor de cabeça, fadiga – possivelmente devido à sensibilidade às toxinas.
- Problemas hepáticos – doses elevadas podem sobrecarregar o fígado a longo prazo.
Os produtos de algas verde-azuladas devem sempre ser testados quanto à contaminação, como a toxina microcistina, para evitar toxicidade hepática. Para a maioria das pessoas, a ficocianina é bem tolerada, mas é aconselhável começar lentamente ao usar uma nova marca de suplemento. Aqueles que tomam medicamentos ou têm problemas de saúde devem consultar o médico antes de usar.
Se você estiver interessado em experimentar os benefícios do pó de ficocianina de espirulina azul, a Botanical Cube Inc. pode fornecer-lhe pó de ficocianina de alta qualidade. Para mais informações, entre em contato conosco emsales@botanicalcube.com.
Referências:
1. Gantar, M., Dhandayuthapani, S. e Rathinavelu, A., 2012. A ficocianina induz a apoptose e aumenta o efeito do topotecano na linha celular da próstata LNCaP. Jornal de alimentos medicinais, 15(12), pp.1091-1095.
2. Thangam, R., Suresh, V., Asenath Princy, W., Rajkumar, M., SenthilKumar, N., Gunasekaran, P., Rengasamy, R., Anbazhagan, C., Kaveri, K., Kannan, S. e Gabriel Paulraj, M., 2013. A C-ficocianina de Oscillatoria tenuis exibiu atividade antioxidante e antiproliferativa in vitro através da indução de apoptose e parada do ciclo celular G0/G1. Química Alimentar, 140(1-2), pp.262-272.
3. Khan, M., Varadharaj, S., Shobha, JC, Naidu, MU, Parinandi, NL, Kutala, VK e Kuppusamy, P., 2006. C-ficocianina protege contra lesão de isquemia-reperfusão do coração através do envolvimento de p38 Sinalização MAPK e ERK. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 290(5), pp.H2136-H2145.
4. Bermejo-Bescós, P., Piñero-Estrada, E. e Villar del Fresno, AM, 2008. Neuroproteção por extrato protéico de Spirulina platensis e ficocianina contra toxicidade induzida por ferro em células de neuroblastoma SH-SY5Y. Toxicologia in Vitro, 22(6), pp.1496-1502.
5. Deng, R. e Chow, TJ, 2010. Atividades hipolipidêmicas, antioxidantes e antiinflamatórias da microalga Spirulina. Terapêutica cardiovascular, 28(4), pp.e33-e45.