A pimenta-do-reino é provavelmente o sabor mais comum do mundo. De qualquer forma, você tinha pelo menos alguma ideia de que um concentrado concentrado de pimenta-do-reino se tornou um conhecido suplemento fixador? A pimenta-do-reino contém misturas dinâmicas associadas a uma variedade de benefícios esperados para a saúde e o desempenho. Leia atentamente para mergulhar mais fundo no quebfalta pimentaeextrairé, como é feito, suas fixações dinâmicas e para que é utilizado.
Processo de Definição e Extração
O extrato de pimenta preta é um suplemento nutricional elaborado a partir da extração e concentração dos compostos ativos da pimenta preta, fruto seco da planta Piper nigrum. Também é, em alguns casos, chamado de piperina separada, pois a piperina é o composto dinâmico mais abundante.
O ciclo de extração inclui a imersão de grãos de pimenta escura finamente moídos em um solúvel como etanol ou CH3)2CO. O solvente ajuda a retirar os constituintes ativos, incluindo piperina, óleos voláteis e outros alcalóides. A solução é então filtrada e concentrada sob baixa pressão para evaporar o solvente, deixando para trás um extrato altamente concentrado [1].
O pó de extrato de pimenta-do-reino padronizado contém um teor mínimo garantido de piperina, geralmente em torno de 95% ou mais. Isso ajuda a garantir potência e eficácia para suplementação. O extrato tem uma cor amarela clara a marrom e geralmente é encapsulado ou comprimido para produtos comerciais.
Composição e Compostos Ativos
Grãos inteiros de pimenta-do-reino contêm cerca de 5-10 por cento de piperina, o constituinte superdinâmico que dá à pimenta-do-reino seu sabor forte e picante. A piperina é um alcalóide, uma classe de intensificadores contendo nitrogênio rastreada em muitos sabores e especiarias.
Além da piperina, a pimenta-do-reino contém pequenas quantidades de outros alcaloides, incluindo piperetina, piperilina, piperanina e chavicina [2]. Também contém óleos essenciais como pineno, sabineno, limoneno, cariofileno e linalol, que conferem à pimenta-do-reino sua qualidade aromática [3].
No entanto, a piperina compõe a maior parte do extrato de pimenta-do-reino em uma concentração em torno de 95-98 por cento. Por esta razão, os benefícios potenciais do extrato de pimenta-do-reino solúvel em água são atribuídos principalmente aos efeitos da piperina.
O extrato de pimenta preta é o mesmo que pimenta preta?
Embora feito de pimenta-do-reino, o extrato de pimenta-do-reino é muito mais concentrado do que a pimenta-do-reino moída comum. Apenas 1-2 mg de extrato de piperina seria equivalente a consumir 10 gramas ou mais de pimenta-do-reino inteira [4].
Isso significa que suplementar com extrato de pimenta-do-reino pode fornecer doses mais fortes de compostos ativos como a piperina do que polvilhar pimenta-do-reino apenas na comida. No entanto, a pimenta preta ainda oferece benefícios nutricionais quando consumida inteira ou moída na hora.
O extrato concentrado também evita o desconforto gastrointestinal que pode ocorrer ao comer grãos de pimenta inteiros ricos em celulose semelhante a fibra. Para fins terapêuticos, os extratos permitem dosagem padronizada e controlada de piperina versus quantidades variáveis da dieta.
Para que serve o extrato de pimenta preta?
Os suplementos de extrato de pimenta preta fornecem uma maneira conveniente de obter níveis mais altos de piperina do que a pimenta preta dietética sozinha. Aqui estão alguns dos principais usos com base em pesquisas científicas:
- Pode funcionar na assimilação do suplemento - A piperina no extrato de pimenta escura foi exibida para expandir a retenção e a biodisponibilidade de vários suplementos, incluindo nutrientes, minerais, aminoácidos e fitonutrientes como a curcumina [4].
- Pode apoiar a função metabólica - Estudos indicam que pode aumentar a termogênese e o metabolismo da gordura, especialmente quando combinado com a capsaicina da pimenta malagueta [5].
- Pode ajudar a saúde intestinal - Compostos como a piperina na pimenta-do-reino podem reduzir a inflamação e a permeabilidade intestinal, ao mesmo tempo em que aumentam as bactérias intestinais saudáveis [6].
- Pode aumentar a função cognitiva - Estudos em animais sugerem que a piperina pode ter efeitos protetores em áreas do cérebro envolvidas na memória e no humor [7].
- Pode melhorar o desempenho esportivo - Pesquisas iniciais mostram que o extrato de pimenta-do-reino pode aumentar a resistência, reduzir o dano muscular e modular a inflamação do exercício [8].
- Pode suportar níveis saudáveis de glicose no sangue - A piperina demonstrou reduzir os picos de açúcar no sangue após as refeições e pode ter propriedades antidiabéticas [9].
No entanto, estudos humanos em maior escala ainda são necessários para confirmar alguns desses benefícios. Sempre converse com um médico antes de usá-lo.
O extrato de pimenta preta é bom para pressão alta?
Existem algumas evidências preliminares de que este pó pode ajudar a manter níveis saudáveis de pressão arterial já na faixa normal.
Um pequeno estudo em humanos descobriu que a suplementação com piperina ajudou a aumentar os níveis de óxido nítrico, uma molécula que dilata os vasos sanguíneos [10]. Isso pode ajudar na circulação.
Outras pesquisas mostram que a pimenta-do-reino e a piperina ajudam a reduzir o estresse oxidativo e a inflamação, efeitos que podem se traduzir na promoção da saúde vascular ideal [11].
No entanto, as evidências atuais especificamente sobre este pó e a redução da pressão arterial são limitadas. Mais pesquisas são necessárias para estabelecer a eficácia e a dosagem ideal. Como acontece com qualquer suplemento, verifique com seu médico antes de usá-lo se você tiver pressão alta ou estiver tomando medicamentos.
Em conclusão, o extrato de pimenta preta é uma fonte concentrada de compostos ativos como a piperina derivada dos grãos de pimenta preta. Pode oferecer uma variedade de benefícios de saúde e desempenho, mas estudos em escala maior em humanos ainda estão em andamento. Quando usado adequadamente sob supervisão médica, o pó de extrato de pimenta-do-reino está emergindo como um suplemento intrigante para nutrição e condicionamento físico.
A Botanical Cube Inc., especialista confiável em extração de plantas, oferece uma gama de produtos de alta qualidade. Como fornecedores de pó de extrato de pimenta preta solúvel em água, podemos fornecer os melhores produtos a preços acessíveis. Para solicitar desconto em pó de extrato de pimenta-do-reino solúvel em água ou saber mais sobre outras ofertas, entre em contato com a Botanical Cube Inc.sales@botanicalcube.com.
Referências:
1. Parthasarathy VA, Chempakam B, Zachariah TJ. Química das Especiarias. CABI; 2008.
2. Nalini N, Sabitha K, Viswanathan P, Menon VP. Influência de especiarias na atividade bacteriana (enzimática) no câncer de cólon experimental. Jornal de alimentos étnicos. 2016;3(3):190-195.
3. Orav A, Raal A, Arak E. Composição do óleo essencial de frutos de Piper nigrum L. da China. J Res. de óleo essencial. 2006;18(2):116-118.
4. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influência da piperina na farmacocinética da curcumina em animais e voluntários humanos. Planta Med. 1998;64(4):353-356.
5. Janssens PL, Hursel R, Martens EA, Westerterp-Plantenga MS. Efeitos agudos da capsaicina no gasto energético e oxidação de gordura no balanço energético negativo. PLoS One. 2013;8(7):e67786.
6. Chatterjee NS, e outros. O impacto da pimenta-do-reino, como componente do ingrediente em combinação com açafrão, nos modelos farmacológicos padrão usados para avaliar analgésicos e agentes anti-inflamatórios. Open Access J Trans Med Res. 2019; 3(1): 555582
7. Rao VR, Rao A, Karanth KS. Perfil anticonvulsivante e de neurotoxicidade da piperina em ratos. J Ethnopharmacol. 2000;72(1-2):273-278.
8. Bang JS, Oh DH, Choi HM, e outros. Efeitos antiinflamatórios e antiartríticos da piperina em sinoviócitos semelhantes a fibroblastos estimulados por interleucina 1beta humana e em modelos de artrite em ratos. Artrite Res Ther. 2009;11(2):R49.
9. Atal S, Agrawal RP, Vyas S, Phadnis P, Rai N. Avaliação do efeito da piperina per se no nível de glicose no sangue em camundongos diabéticos induzidos por aloxana. Acta Pol Pharm. 2012;69(5):965-969.
10. Rauscher FM, Sanders RA, Watkins JB 3rd. Efeitos da piperina nas vias antioxidantes em tecidos de ratos diabéticos normais e induzidos por estreptozotocina. J Biochem Mol Toxicol. 2000;14(6):329-334.
11. Taqvi SI, Shah AJ, Gilani AH. Redução da pressão arterial e efeitos vasomoduladores da piperina. J Cardiovasc Pharmacol. 2008;52(5):452-458.