De um estudo que o alecrim pode ser útil como um agente antiinflamatório e antitumoral. Além disso, de um relatório que a adição de extrato de alecrim à carne moída reduz a formação de agentes cancerígenos, Fonte confiável que pode se desenvolver durante o cozimento. ; s analisá-lo mais detalhadamente.
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O alecrim erva mediterrânea tem sido usado para fins culinários e por suas propriedades medicinais há milênios. Alecrim e seus diterpenos polifenólicos (carnosol e ácido carnósico) são conhecidos por possuírem atividade antioxidante que pode ser benéfica para o controle do câncer. Recentemente, tem havido um interesse crescente de pesquisa em alecrim, eles consideram que a indução de estresse com agentes indutores de Nrf2, como os polifenóis de alecrim, que abre novas possibilidades para tratar o câncer colorretal. O câncer colorretal é a segunda principal causa de morte por câncer na Austrália. O câncer colorretal é a segunda principal causa de morte por câncer nos Estados Unidos.
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