Extrato de espinafretornou-se um suplemento popular devido aos muitos benefícios potenciais à saúde atribuídos ao espinafre. Algumas alegações sugerem que o extrato de espinafre também pode conter compostos como a ecdisterona, que podem ter efeitos adicionais de melhoria de desempenho. A ecdisterona é um hormônio esteróide natural encontrado em certos insetos e espécies de plantas. Isto levou alguns a especular que o espinafre, um vegetal de folhas verdes, talvez seja uma fonte alimentar de ecdisterona. Mas será que a investigação científica realmente apoia isto? Nesta postagem do blog, examinaremos o que é extrato de espinafre, exploraremos o que é ecdisterona, resumiremos os estudos existentes sobre ecdisterona em espinafre e discutiremos opiniões de especialistas sobre o assunto. O objetivo é fornecer uma análise aprofundada das evidências que cercam a questão de saber se o extrato de espinafre com ecdisterona contém ecdisterona.
O que é extrato de espinafre?
O extrato de espinafre é derivado de folhas de espinafre e feito por suco ou processamento de espinafre para extrair seus nutrientes e compostos naturais. Isso inclui antioxidantes como luteína e fibras, vitaminas como folato e minerais como ferro e magnésio. O extrato de espinafre é vendido como suplemento nutricional, geralmente em pó ou cápsula. É usado para uma variedade de benefícios potenciais à saúde, incluindo saúde ocular, redução do estresse oxidativo e da inflamação, melhora da recuperação do exercício e melhora da cognição. Seu alto conteúdo antioxidante fornece a maioria dos benefícios gerais para a saúde. No entanto, alguns afirmam que também pode conter ecdisterona, um hormônio com efeitos de aumento de desempenho.
O que contém o extrato de espinafre?
Além de vitaminas, minerais e antioxidantes, o extrato de espinafre contém uma ampla variedade de compostos vegetais e fitoquímicos que contribuem para seus benefícios à saúde. Esses incluem:
- Flavonóides como quercetina, kaempferol e patulina que possuem propriedades antiinflamatórias e antioxidantes
- Carotenóides, incluindo beta-caroteno, luteína e zeaxantina, que apoiam a saúde dos olhos e da pele
- Clorofila, que pode ter efeitos de limpeza e desintoxicação
- Ácidos fenólicos como o ácido cafeoil málico que atuam como antioxidantes
- Glicoglicerolipídios como monogalactosilmonoacilgliceróis que podem ajudar a regular a inflamação
Algumas fontes também sugerem que o espinafre contém ecdisterona, mas as evidências disso são limitadas, conforme discutido a seguir. A maioria dos benefícios do extrato de espinafre deriva de seu amplo espectro de antioxidantes.
O que é Ecdisterona?
A ecdisterona, também conhecida como 20-hidroxiecdisona ou ecdisterona, é um hormônio esteróide natural pertencente à família dos ecdisteróides. Embora seja encontrada em certos insetos para controlar sua metamorfose e desenvolvimento, a ecdisterona também ocorre em algumas espécies de plantas. Dentro das plantas, seu papel hipotético é a defesa contra insetos ou outros predadores. A ecdisterona é considerada um fitoesteróide – um esteróide produzido nas plantas. A ecdisterona suplementar às vezes é usada por atletas por seus potenciais efeitos de melhoria de desempenho, incluindo crescimento muscular, aumento de força e recuperação acelerada. Mas seus benefícios ainda estão sendo pesquisados.
Quais alimentos contêm ecdisterona?
Os alimentos mais ricos em ecdisterona incluem:
- Rhaponticum carthamoides (uma erva daninha com flor)
- Ajuga turkestanica (perda de bug do Turquestão)
- Cyanotis arachnoidea (um tipo de erva-aranha)
- Pfaffia paniculata (raiz de suma)
- Achyranthes aspera
Vestígios também podem ser encontrados em certos vegetais, mas só porque um alimento contém ecdisterona não significa que possa ser consumido em quantidades suficientes para ter quaisquer efeitos farmacológicos em humanos. Ainda são necessárias muito mais pesquisas sobre as fontes alimentares de ecdisterona e sua potencial eficácia.
Você pode obter ecdisterona do espinafre?
Apesar de algumas alegações de que o espinafre contém ecdisterona, atualmente não há boas evidências que demonstrem a presença de ecdisterona nas folhas ou no extrato de espinafre. Alguns pontos-chave:
- A maior parte da literatura acadêmica não lista o espinafre como uma fonte alimentar significativa de ecdisterona.
- As análises que tentaram detectar a ecdisterona no espinafre encontraram, na melhor das hipóteses, níveis vestigiais. Um estudo relatou uma concentração de apenas 00,07mg por 1kg de espinafre em pó.
- Mesmo se presente nas folhas de espinafre, os níveis de ecdisterona provavelmente seriam muito baixos para sobreviver à extração padrão e ao processamento em produtos de extrato de espinafre.
- Nenhum estudo controlado demonstrou que a suplementação com extrato de espinafre com ecdisterona tenha algum dos efeitos associados à ecdisterona, como aumento da massa muscular ou desempenho atlético.
Embora não seja impossível, é improvável que o espinafre contenha quantidades significativas de ecdisterona com base nas evidências atuais. Análises futuras utilizando técnicas altamente sensíveis poderão fornecer mais clareza.
Quanto de ecdisterona existe no espinafre em pó?
Como mencionado, estudos que tentam detectar e quantificar o conteúdo de ecdisterona no espinafre em pó encontraram, na melhor das hipóteses, vestígios mínimos. Uma análise relatou 00,07 miligramas de ecdisterona por 1 quilograma de espinafre em pó, uma quantidade insignificante. Outro estudo descobriu que as folhas de espinafre não continham quantidades mensuráveis de ecdisterona. Estas baixas concentrações são provavelmente demasiado pequenas para exercer quaisquer efeitos biológicos, mesmo quando o espinafre é condensado em forma de suplemento. Para se ter uma ideia, as doses suplementares de ecdisterona usadas em testes em humanos que mostram benefícios são centenas de vezes maiores do que essas quantidades mínimas. Portanto, o espinafre em pó não pode atualmente ser considerado uma fonte significativa de ecdisterona.
Opiniões e estudos de especialistas
Muito poucos estudos analisaram diretamente a presença de ecdisterona em folhas ou extrato de espinafre. No entanto, com base nos dados disponíveis, a maioria dos especialistas conclui o seguinte:
- Numa revisão de 2021 sobre fontes de ecdisteróides, os autores não identificaram o espinafre como uma fonte natural significativa.
- De acordo com especialistas em fitoquímica, o espinafre não parece ter um perfil natural de ecdisteroides.
- Um banco de dados de referência líder, PhytochemDB, não lista o espinafre como contendo ecdisterona.
- Um estudo concluiu: "Embora a ecdisterona tenha sido encontrada nas folhas de espinafre, os níveis eram demasiado baixos para permitir a sua extracção."
- Sem provas de apoio, vários artigos alertam para o cepticismo em relação às alegações de que o espinafre é uma fonte dietética viável de ecdisterona.
Embora não a exclua definitivamente, o consenso baseado em análises de alto desempenho e na opinião de especialistas é que o extrato de espinafre atualmente não pode ser considerado uma fonte confiável de ecdisterona. Pesquisas mais diretas são necessárias para avaliar adequadamente isso.
Potenciais benefícios e preocupações para a saúde
Os benefícios potenciais da ecdisterona permanecem pouco pesquisados, especialmente em testes em humanos. Os benefícios propostos, como aumento da massa muscular e desempenho atlético, vêm principalmente de estudos com animais. Segundo os especialistas, dois pontos-chave a serem considerados são:
- A maioria dos benefícios propostos da ecdisterona requerem doses muito superiores às obtidas através da dieta. Por exemplo, as doses que apresentam efeitos em humanos podem ser de cerca de 500-1000 miligramas por dia. Estes excedem em muito as pequenas quantidades especuladas que ocorrem no espinafre.
- Faltam estudos de segurança a longo prazo em humanos, o que impede conclusões definitivas sobre os seus benefícios para a saúde e a dosagem ideal.
Também existem preocupações de que a ecdisterona possa influenciar os níveis hormonais ou interferir com certos medicamentos. Embora pesquisas futuras possam revelar benefícios, as evidências atuais não apoiam o espinafre ou o extrato de espinafre como fontes confiáveis de quantidades eficazes de ecdisterona. Mais dados são necessários antes que possam ser tiradas conclusões sobre sua eficácia terapêutica e segurança.
Conclusão
Em conclusão, não existem atualmente provas convincentes de que as folhas de espinafre, o pó de espinafre ou o extrato de espinafre contenham quantidades significativas de ecdisterona, com base nos dados analíticos existentes e nas opiniões de especialistas. Embora níveis vestigiais possam ocorrer hipoteticamente, eles são provavelmente muito baixos para produzir quaisquer efeitos de melhoria de desempenho ou de saúde atribuídos à suplementação de ecdisterona. Embora pesquisas futuras possam fornecer mais clareza, no momento o extrato de espinafre com ecdisterona não deve ser visto como uma fonte alimentar viável de ecdisterona. Quaisquer benefícios provavelmente decorrem de sua ampla gama de antioxidantes, e não de especulações infundadas sobre o conteúdo de ecdisterona. São necessários testes mais rigorosos e testes em humanos antes de se tirar conclusões definitivas sobre os níveis de ecdisterona em produtos de espinafre e sua eficácia no mundo real.
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Referências
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